盛世享學2022-08-11 08:06:49

食材用料

豬肉30g，麵粉30g，鹽10g，雞精10g，油10g，生抽10g，蔥花10g，清水30g

方法/步驟分步閱讀

1/8

豬肉洗淨剁成肉餡備用。

2/8

碗中加入肉餡、蔥花、雞精、生抽、清水、鹽攪拌均勻。

3/8

碗中加入麵粉、鹽，少量多次加入溫水揉成麵糰。

4/8

麵糰放在案板上，分成劑子後擀薄。

5/8

取適量和好的肉餡放在麵餅上。

6/8

將肉餡包裹起來，搓成圓形後壓扁。

7/8

起鍋熱油，放入做好的肉餅。

8/8

煎至兩面金黃即可。