使用者71604103838552020-01-02 07:52:01

你買的是活的皮皮蝦嗎？ 是的話，煮完應該是紅色的， 綠色的不要吃，可能變質了，味道也不會好 交你一個好的方法，不要煮海鮮，要（火靠）沒有這個字，音kao四聲 洗完皮皮蝦鍋裡面不要放水，中火，直接（火靠）音kao四聲，海鮮會自己出水把自己煮熟。那樣鮮的不得了。 實在不會（火靠）的話，蒸比煮味道要好得多。

使用者9408240875102312020-06-02 06:20:21

母皮皮蝦到孵卵的時期，變綠是正常的，並不會影響食用。要是還擔心的話可以買公皮皮蝦就不會變綠了。另外添加了孔雀石綠也是會變綠，但並不代表綠色就是含有孔雀石綠，這種判斷是錯誤的。過了五六月份以後正常的皮皮蝦就不會有變綠的現象了。