一紙荒涼61352022-08-04 16:37:08

沖泡時的水溫建議控制在85-90度左右，沖泡時間不宜過長、即泡即飲。

蓋碗溫杯，佳茗置入；先聞幹茶的香氣，再注入少量開水，蓋上蓋燜上幾十秒；再續入滾水至七、八分滿，仍舊蓋上。燜上一小會兒，便可以略掀開杯蓋聞香、欣賞茶湯的色澤、以及茶芽浮沉之美。

待茶湯稍涼，小口吸入，在口腔中停茶片刻，口吸氣、鼻呼氣、茶湯在舌面反覆流動，待整個味蕾都被醇厚鮮爽的滋味浸潤、整個口腔都充滿了鮮靈的幽幽蘭香時，再徐徐嚥下。