請叫我楊同學2021-03-29 23:14:03

1、將買來的羊肉先洗淨，然後剁碎。

2、在羊肉中放入薑末、鹽、糖、雞精、料酒、生抽、胡椒粉。

3、再加點植物油、麻油，可以分兩次加水，在攪拌羊肉的時候，最好是按一個方向攪拌。

4、在拌好的羊肉中，加入蔥末，同樣攪拌均勻。

5、用餃子皮將羊肉包好，，但是餃皮的兩邊不封口。

6、在炒鍋中放點油，燒熱之後，將鍋貼全部放入裡面，再加上一點冷水，蓋上鍋蓋，中火煮5分鐘。

7、5分鐘之後，不停的轉動炒鍋，讓每個鍋貼都能夠受熱均勻，在鍋貼的上面加上蔥花，直至鍋貼變成金黃色。

8、在已經熟了的鍋貼上面撒上芝麻，可以吃辣的，還可以放點辣油。