使用者32431434429692022-07-30 14:07:23

食材：海花蛤 800克 ，幹辣椒 15個 ，姜 10克 ，蒜瓣 5瓣 ，鹽6克 ，雞精 少許 ， 糖2克，食用油 少許，豆瓣醬2勺， 花椒粒6粒 ， 醬油1勺，大蔥12克。

做法：

1。海花蛤用鹽水把沙吐乾淨，

2。鍋燒熱下油燒至微微起煙，下豆瓣醬，姜，蒜，幹辣椒花椒粒爆炒出香味

3。下海花蛤下鍋翻炒至開口，調入鹽和雞精，倒入醬油，再撒糖提味，撒入大蔥翻炒入味，起鍋前撒入小蔥花點綴一下就可以