快樂的李臭臭2022-05-19 09:25:53

主料

南風螺

輔料

粗鹽、花椒、五香粉、味椒粉、生薑

【步驟】

第一步：南風螺用兩茶匙鹽，使用拌的手法把螺的粘液和髒東西清理出來，然後用清水清洗2-3遍備用。

第二步：粗鹽炒幹水分，加入花椒+五香粉+味椒粉翻炒均勻炒出香味。

第三步：把炒好的鹽倒入砂鍋，整齊擺上南風螺，撒上薑絲，文火焗15分鐘就完成啦！

沒有情人的情人的人2021-02-26 14:51:34

做法：準備好花螺、蔥姜還有芥末以及白醋。

先把花螺直接清洗乾淨了，將蔥切成段了。生薑對半切，一半切片一半弄成汁備用。

最後將花螺直接下鍋，加上水還有蔥姜直接燒煮。

最後準備好碗將醋還有芥末放進去攪拌後成為醬汁，等到花螺燒煮後即可取肉蘸醬汁食用。