使用者23349891820524352020-02-09 01:23:02

步驟1。生薑蒜頭拍碎。2。青紅椒切碎備用。3。香菜洗淨切段。4。臘鴨腿洗淨剁成小塊。5。鍋內燒開水，倒入臘鴨塊飛水後撈起濾水。6。坐鍋熱油，倒入臘鴨塊煎出油來。7。待臘鴨腿煎至皮微黃時，倒入生薑蒜頭一起煸香。8。淋少許生抽調味。9。淋少許白酒提香。10。倒入青紅椒炒出辣味。11。待青紅椒斷生時倒入香菜翻炒。小貼士臘鴨腿本身有味道，不需要加鹽了飛水的時候開水裡加少許白酒可去異味。不愛吃香菜的可以不放，也可放香芹去炒。