娃娃Emmy2022-02-14 17:36:20

劉腱子燉一個半小時就可以了。我們將買回來的牛腱子，清洗乾淨，切塊，放入開水中焯一下。然後放入燉鍋中，加入八角，桂皮，香葉，茴香，冰糖，生抽 老抽，蠔油，燉一個半小時以後拿來切片，直接吃或者是炒菜都可以。多吃牛肉，可以讓我們的身體更強健，特別是青春期發育的孩子適合多吃牛肉。

魔法高山仙女國2022-02-14 13:00:12

牛腱子大概燉一個小時左右能熟，如果用高壓鍋煮只需要半個小時。牛腱子是牛的四蹄上端部位的肉經過精細分割後的肉，一種為帶骨牛腱子，另一種為去骨牛腱子，其肉質為紅色，肉中有筋，所以呈現紅白鑲嵌的狀態。牛腱子比較適合燉、燜或者醬！

WCP8866882020-11-30 11:46:32

如果把牛腱子改刀成適合大小的牛肉塊，那麼在你燉制的時候，開鍋以後，轉為溫火。要燉至兩小時以上。這樣才能肉爛味美。