使用者98874975903532021-08-22 19:43:02

用料

五花肉300克

土豆一個

蔥一段

姜3〜4片

生抽5克

老抽3克

蠔油3克

糖一克

鹽一克

花椒粉一克

做法

1/9五花肉切片，蔥薑切片

2/9放入碗中，加入所有調料

3/9拌勻醃製2小時，夏天需要放冰箱冷藏

4/9土豆去皮洗淨切片，稍微厚點不易碎

5/9把土豆鋪入蒸碗中

6/9將醃製好的五花肉鋪到土豆上，湯汁也倒進去

7/9蒸鍋加水燒開，放入五花肉，大火蒸40分鐘即可

8/9出鍋後撒少許香蔥末即可

9/9一道美味的五花肉蒸土豆就做好了

70620098809372021-08-21 16:20:09

五花肉切塊上糖色炒上調料翻炒均勻，少加點水把切好的土豆塊倒在上面弄平，蓋上蓋子煮20分鐘出鍋就可以了。