宏圖康夫2022-09-10 09:41:37

五花肉、小白菜、粉絲、蔥姜、凍豆腐塊，乾貝（泡發好的）。

2。 先來煮白肉，鍋中注入清水，五花肉冷水下鍋，放入蔥段、薑片、料酒大火煮沸。

3。 煮沸後，用手勺撇去浮沫，浮沫一定要撇乾淨，一會煮好的肉湯還要用。撇淨浮沫後改小火燜煮。

4。 煮白肉的時候來處理其它食材白菜，白菜撕成大塊備用，粉絲用冷水泡軟，切點香蔥末和辣椒備用。

5。 五花肉煮至斷生，取出切成大薄片。

6。 取一砂鍋，把撕好的白菜、凍豆腐、白肉片、泡發好的乾貝依次碼入砂鍋中，注入剛才煮肉的湯，肉湯稍稍沒過食材即可（泡乾貝的湯也不要浪費，倒入砂鍋中提鮮（順序是大白菜—凍豆腐—五花肉）。

7。 砂鍋置火上，燒至水沸後改為小火燜至白菜稍稍變軟。（約七八分鐘）

8。 白菜稍稍變軟，加入泡軟的粉絲，再次燜燉幾分鐘。

9。 小火燉至粉絲爽滑，加入適量食鹽、雞粉、白胡椒粉最後調味，然後即可關火。

夕顏就是喜歡2022-09-10 21:58:30

主料：白菜適量，五花肉適量，凍豆腐適量

輔料：粗粉條適量，木耳幾朵，大蔥適量，大料幾瓣，鹽適量，醬油適量，黃豆醬1匙，雞精少許，胡椒粉少許

製作方法：

1。 凍豆腐加水化開。

2。 粉條、木耳泡幾個小時。

3。 白菜洗淨。

4。 白菜幫切條狀，白菜葉切片，分別放置。

5。 凍豆腐擠幹水分。

6。 五花肉、蔥切好。

7。 鍋燒熱後，直接下入五花肉乾煸，煸出油來。

8。 加適量花生油。

9。 加蔥花、大料爆香。

10。 加黃豆醬煸炒出香味。

11。 加白菜條煸炒。

12。 炒至白菜條見軟，有些微微的水汽。

13。 加入木耳、粉條煸炒。

14。 加白菜葉煸炒。

15。 白菜葉見軟。

16。 加入水，下入凍豆腐。水多加一些。

17。 大火燒開 ，小火燉煮。

18。 煮至食材見熟 ，加適量醬油、鹽、雞精、胡椒粉調味即可。

不夜天28762022-09-09 18:33:07

這是東北最常見的一道菜，豬的五花肉，不肥不瘦剛剛好，增加菜品中的香味，大白菜清爽可口，有豐富的膳食纖維，能穩定腸道菌群，與豬五花搭配成菜，是非常好的，葷素搭配營養均衡合理，凍豆腐具有豐富的植物蛋白，具有礦物質和維生素以及鈣物質，這是營養豐富的美味佳餚。

牧心lyh2022-09-09 18:03:55

這是一道非常好吃的家常菜，他的做法是這樣的，用料：五花肉300g，大白菜200g，凍豆腐300g。

做法1，先把五花肉切成大片兒備用，白菜切成片兒，凍豆腐切成塊兒備用。2，起鍋燒油，油熱後放入切好的五花肉煸炒，倒入醬油，料酒等佐料。3，肉炒熟後放入大白菜煸炒，然後再倒入適量的水。待水開後放入凍豆腐繼續燉煮十分鐘左右。菜燒熟後就可以起鍋裝盤了。

元氣百香果X2022-09-10 21:28:18

1、主料：五花肉、白菜、凍豆腐、海帶。

2、輔料：八角、蔥姜、花椒、桂皮、橘子皮。

3、五花肉用料酒醃一會兒，涼水下鍋焯，撇去浮沫。

4、鍋內放油，小火，放入兩勺白糖，顏色變紅，成液體狀，放入老抽醬油，調料和五花肉翻炒。

5、鍋內加開水，大火燒五分鐘，小火一小時，肉酥爛即撈出。

6、鍋內放油，放入燉好的五花肉稍稍翻炒，加入白菜，海帶翻炒一會兒，然後放入凍豆腐和水，中火十五分鐘就可以了。

布桐講故事2022-09-10 16:31:21

五花肉大白菜燉凍凍豆腐的做法，這是北方人經常做的，這個家常菜。先把五花肉切片。放到那個鍋裡面給它給它偏出油來，把裡面的肥油騙出來。

騙出來之後呢，這種時候呢，就是把。切成塊大白菜。

就主要是不用大白菜葉子用大白菜的包放進去之後。再加入適量的水。

把凍豆腐切塊之後，現在不現在也是跟他一起加進去，最後就放上。蔥姜大蒜。在飯店那個郫縣豆瓣醬。就可以了，然後就那個大火煮開之後用小火慢慢的的對一般來說對一個小時之後等到白菜入口即化的時候即可。

這時候的湯汁是白白的豆腐是嫩嫩的，這種時候的話配著饅頭吃可香了賊好吃。

三更逃不掉2022-09-10 11:00:09

第1步、食材：大白菜（已清洗）、凍豆腐、五花肉（已清洗切片）、韓式辣椒醬

第2步、將大白菜放在案板上切開，待用。

第3步、將凍豆腐放在案板上切開，待用。

第4步、起鍋倒油燒熱，下入五花肉翻炒翻炒至微黃。

第5步、隨後，加適量的料酒。

第6步、加適量的醬油。

第7步、翻炒翻炒。

第8步、接著，合入切好的大白菜和凍豆腐翻炒一下。

第9步、然後，加適量的韓式辣椒醬。

第10步、加適量的鹽。

第11步、加適量的蠔油。

第12步、加適量的清水。

第13步、調味燉煮開，燉煮5分鐘。

第14步、最後，關火出鍋。