使用者58177748551162020-03-26 07:46:48

泡鹽水的目的是防止薯條氧化後變色。不要泡太長時間，也就兩三分鐘吧。時間久了炸出來的薯條發軟哦，不會酥脆。

炸薯條

原 料： 土豆2個/鹽、胡椒適量/番茄醬適量。

操 作：

1。準備原料_將土豆削去皮，切成1釐米寬的方條。在水中浸泡大約一刻鐘時間，然後瀝乾水分，最好用吸水紙仔細吸乾水分。

2。下鍋炸_將油倒入鍋中加熱，然後將薯條放入鍋中，炸至呈金黃色後起鍋。

3。裝盤_炸好後將油瀝乾，趁熱撒上鹽和胡椒。

建議：最好不要偷懶用超市賣的現成冷凍薯條，因為只有土豆切出來的新鮮薯條才會酥軟可口。可以根據個人喜好加入番茄醬。

使用者27748114568320912020-02-04 21:40:19

泡鹽水的目的是防止薯條氧化後變色。不要泡太長時間，也就兩三分鐘吧。時間久了炸出來的薯條發軟哦，不會酥脆。炸薯條原料：土豆2個/鹽、胡椒適量/番茄醬適量。操作：

1。準備原料_將土豆削去皮，切成1釐米寬的方條。在水中浸泡大約一刻鐘時間，然後瀝乾水分，最好用吸水紙仔細吸乾水分。

2。下鍋炸_將油倒入鍋中加熱，然後將薯條放入鍋中，炸至呈金黃色後起鍋。

3。裝盤_炸好後將油瀝乾，趁熱撒上鹽和胡椒。建議：最好不要偷懶用超市賣的現成冷凍薯條，因為只有土豆切出來的新鮮薯條才會酥軟可口。可以根據個人喜好加入番茄醬。