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原料:紫薯750克水適量做法:1準備好紫薯2將紫薯全部削皮3將紫薯放入鍋中加水煮4大約15分鐘,將紫薯煮熟後撈出控幹水份備用5將紫薯用刀切成條狀,擺放到菜板上6將菜板拿到陽光下晾曬2天...
通常情況下,炸薯條會包裹一層澱粉,這樣在油炸的過程中能夠減少油分的吸入,炸出來的薯條有香脆的感覺,口感會比較好...
三、產品標準,即對最終出品的質量要求...
肯德基薯條點番茄醬是可以的,但是也要根據個人口味喜好,沒有一個比較固定的答案,比如我自己,吃薯條從來不點任何東西,因為我自己會覺得原味是最好吃的,鹹鹹的味道,脆脆的薯條融合在一起我個人覺得是最好吃的,所以沒有說的正確不正確,最重要適合自己肯...
焯水後直接炸,口感也不會脆,正確的做法是先裹一層澱粉,然後放冰箱冷凍,這樣就和外面買的薯條一樣了...
華萊士微信小程式的一個活動,透過開啟微信進去小程式活動裡,可以免費領取到香辣雞腿堡兌換券(0元吃)、和TL薯條2元換購券,任意消費下單滿1元就可以用券,等於可以免費吃一個香辣雞腿堡、以及2元吃一份薯條,這個券需要在1月7日-1月9日之間使用...
2、鍋洗淨燒熱放入調味油5O克下蔥薑蒜花椒,辣椒爆香,下入胡蘿蔔條微炒,在下入焯過水的有機花菜,放入調味醬3O克在放入鹽,白糖,魚鮮粉,青紅椒片,調味汁翻炒均勻“鹹度甜度要掌控好”出鍋把黃爪條放入倒入乾鍋內,把炸好的薯條放在有機花菜上面,在...
將土豆條倒入鍋中,加清水,水量沒過土豆,加三四片香葉和1勺鹽,開火煮...
1· 把大土豆切條,用開水煮幾分鐘(不能太熟,不然薯條炸出來是軟的) 煮幾分鐘後拿出來用紙巾把薯條水粉吸乾,然後沾澱粉(生粉)裹上,放入急凍冰箱冰幾個小時後薯條變硬...
薯條是孩子大人的最愛,每次做一盤,孩子吃得特別開心,孩子還說比肯德基的薯條還好吃,炸薯條,成本才1塊錢,酥脆好吃,和肯德基相比一點不差,見孩子們對他們是十分喜愛的,其實薯條的利潤是非常高的,所以開薯條店一年大概能掙100w左右...
擴充套件知識:其實在自然界裡,是找不到真正的糖油混合物的,所以後面的深加工才是關鍵,比如薯條薯片,油條,奶茶等等...
炸薯條的時候可以先用鹽水浸泡,起鍋的時候再撒鹽,下面是具體做法:用料:土豆兩個,油適量,鹽少許1、將買來的兩個土豆洗乾淨後去皮備用...
美國人特愛國,攻打伊拉克期間由於法國的不支援,美國共和黨議員曾將眾議院自助餐廳選單上的“Frenchfries”(炸薯條)改為“Freedomfries”(“自由”薯條),故意除去“French”(法國)一字,以表達對法國對伊政策的不滿...
可見薯條的熱量確實是非常高的...
過去一天兩三個巧克力或者肉鬆麵包,一大盒草莓餅乾,兩三袋乾脆面,兩三盒酸奶,五六個蘋果,又吃很多肉,很多面食,還有香腸泡麵,現在只吃飯菜肉蛋水果,加運動,不吃零食,八個月,二十斤...
5mm的長條,放到清水裡泡一下防止氧化變黑,2、把薯條撈出濾幹水分後放進盤子裡,均勻的撒上糯米粉,3、鍋裡放油燒至五成熱放薯條進去炸,直到薯條表皮變硬變金黃撈出控油,裝碟美味酥脆的薯條就做好了先將土豆切成條,並用清水將表面澱粉洗掉,鍋中燒水...
切成2cm左右的條狀,泡淡鹽水10分鐘,放入開水中煮3分鐘,撈出後瀝乾水份,放入冰箱冷凍步驟二:油鍋燒到7分熱(注意油的量要能充分蓋過薯條,讓姜條有浮起來離開鍋底的空間),放入姜條(無需解凍),中火炸到淡黃色再轉大火炸到金黃色(最後轉大火一...
2、如果炸制薯條的油溫不夠,那麼將薯條放進鍋裡後,就會出現粘在一起的情況...
做法原料:土豆、植物起酥油、鹽 做法:1、土豆切成格子形狀,放冰箱冷凍室速凍12小時...