userk2021-06-06 14:58:07

鱔片製作方法 準備：

1。黃瓜洗淨切菱形片；尖椒去蒂及子，洗淨切三角塊。

2。鱔魚去頭、內臟，洗淨，順中間的椎骨切成兩片，再切成菱形片，用一半料酒和醬油抓拌。

快炒：油燒熱，煸香蔥茬、薑片、蒜粒，放入鱔片翻炒，調入醬油、料酒、味精、鹽，見鱔片支楞起來，放入黃瓜、紅尖椒、筍片、木耳，炒至黃瓜斷生熄火，滴入香油。

金幣妞妞妞妞妞妞妞妞2021-06-06 14:57:55

黃鱔炒前要先掉水，比豆腐還嫩