菜農之友2017-10-27 20:31:56

鐵皮石斛的葉子說是鐵紅色，倒不如說這是一些紫色斑。為什麼會這樣，是因為什麼造成的紫色斑呢？一起來看看。

入冬後，氣溫偏低，尤其在溫度降到15度以下時，本來成長旺盛的鐵皮石斛就會呈現較多的紫色斑駁，呈現斑駁的部位主要會集在莖的葉鞘部位、葉片的葉脈及葉緣鄰近，在葉鞘不完全包被的莖部則呈現紫黑色的環，構成顯著的黑節。

紫斑的構成是因為氣溫降低，石斛從迅速成長期轉到養分堆集期即所謂“長高期”轉到“長胖期”後，其分解代謝變慢。

而組成代謝持續維持在較高水平，有效成分堆集迅速新增，植株對光照的反響變得特別靈敏所呈現的一種紫外應急反響。

在鐵皮石斛組培苗培養的前期，因為還沒有進入“長高期”，成長基本在“長胖期”，即堆集養分階段，也通常呈現顯著的紫斑，這在鐵皮石斛培養中是適應環境並已成活的主要象徵。

紫斑豐厚的鐵皮石斛，莖通常較結實，汁水足夠。經煎煮後，湯汁濃稠、呈賦有生機的紫紅色，通常以為其寒性較淡綠色湯汁稍小，不影響其作用。

這就是鐵皮石斛葉子變成鐵紅色的原因，後續更多內容請關注本號！