金絲棗2022-01-13 04:12:56

臘腸沒有曬乾能冷凍。

臘腸冷凍的前提必要條件是：純肉的，生冷凍，熟冷凍都可。

如果臘腸是純肉做的三成幹但蒸熟可以冷凍。

如果臘腸是素的粉腸做的生的不能冷凍，可蒸熟後冷凍。

蒸熟後的口感好於生的。所以必須熟了後冷凍。

特別強調臘腸可蒸熟後再涼幹

徐夢一2022-02-18 15:38:17

可以，但是不好吃

香腸灌好後不進行晾曬風乾的話還是生肉，如果直接放入冰箱冷凍會帶有一股生肉味，後續解凍食用香腸並不好吃，香腸直接解凍後肉還會增加多餘水分，保質期短，容易發黴變質，導致香腸無法食用，就相當於這個香腸白做了，所以香腸灌好之後還是要晾曬一下的。

使用者82398832896322021-02-09 11:19:17

臘腸設有曬乾不能冷凍，因為這樣的臘腸拿出來解凍後不能切片，裡面的肉全是散的，所以臘腸一定要曬乾才能冷凍。

上進的好好愛自己2021-02-09 11:17:09

臘腸沒曬乾可以冷凍的，冷凍是壞不了的

使用者90384530475862021-02-09 11:16:40

臘腸沒有曬乾不能冷凍那樣不好吃。