使用者5933800656893672020-01-12 17:47:20

菜系及功效：補氣食譜接觸化學毒素人員食譜補虛養身食譜營養不良食譜口味：醬香味工藝：煮滷水鵝的製作材料：主料：鵝1500克輔料：甘草2克，草果5克，丁香3克，沙姜5克調料：八角5克，香菜10克，陳皮3克，醬油75克，鹽15克，冰糖50克滷水鵝的特色：醬香美味，誘人食慾。教您滷水鵝怎麼做，如何做滷水鵝1。將鵝去盡毛樁，開腹挖去內臟，斬去腳，下開水鍋浸燙片刻，撈出洗淨，備用；2。取大沙鍋一個，放入八角、甘草、草果、丁香、沙姜、陳皮、醬油、玫瑰露酒、冰糖、鹽，加清水1500克，用中火煮半小時，放入鵝，用小火煨煮50分鐘，收火後，再浸泡一小時取出，斬成數塊上盤，香菜洗淨放盤邊做裝飾用。