大叔吉他2021-04-29 16:59:43

老鱉溜河沿（老鱉靠河沿）

山東省濟寧地區特色美食。也稱地鍋。流行於京杭大運河、微山湖附近地區，最初是船家為了省事，把飯和菜同鍋做的一種方法，即鍋中央燉湯菜，鍋四周貼上面餅，菜飯同熟。因其飯菜同鍋，飯中有菜，菜中有飯，味道特別好吃，逐漸流行開來，成為一道具有特色的地方名吃。

丁偉162021-04-29 16:52:15

在我們安徽老家有一道美食叫“老鱉溜河沿”，其實就是當地對地鍋魚的方言叫法。