半天妖的魚不是冷凍的,半天妖的魚是新鮮的,魚肉非常嫩,很好吃。
半天妖烤魚是一種發源于山西的特色美食,在流傳過程中,融合醃、烤、燉三種烹飪工藝技術,充分借鑑傳統火鍋用料特點,是口味奇絕、營養豐富的風味烤魚。半天妖烤魚與傳統燒烤做法有著明顯的不同,它採用“先烤後燉”的獨特做法。
魚,肯定不是現殺的吧?因為論條賣也沒有選擇的過程,所以肯定是冷凍的無疑了。但是不腥,
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