轉讓下輩子2022-01-14 14:42:15

食用鹼的用途和使用方法：

1、把帶魚放入80℃左右的熱鹼水中燙10秒鐘，立即撈入冷水中，再用刷子刷或用手捋，即可快速除掉其粉鱗。

2、選用玉米麵或玉米熬粥要適量放一些鹼。玉米中含有一種結合型的煙酸，不易被人體吸收。長期食用玉米食品，會缺乏煙酸，易患癩皮病。而鹼能把結合型的煙酸轉化成遊離型的煙酸，有利於人體吸收。

3、食用鹼可以縮短燉肉、煮豆子、焯煮菜品的時間，使得菜品容易成熟、軟爛。但是鹼會破壞B族維生素、維生素C、維生素D等營養素，影響人體對營養的吸收。

4、俗話說“鹽是骨頭鹼是筋”。和麵團時新增適量鹽、食用鹼能增強麵糰勁力，改進麵筋的物理性質，質地會變密、增強彈性和強度。使麵糰延伸或膨脹時不易斷裂。麵糰組織緊密後，成品色澤會顯得潔白。

5、白毛巾用久了，會發黃變硬，使用起來很不舒服。可把毛巾放入鍋或盆裡，加點水，撒入一把鹼面，煮沸幾分鐘。待水不燙時，將毛巾揉搓幾下，再用熱水沖洗乾淨。這樣，毛巾的黃漬就可以基本消除，而且也柔軟多了。

6、織物上的陳跡黴斑，用淡鹼水搓洗，即可除去。

7、織物上的煙漬，可先用5O℃甘油刷洗，然後再用鹼水搓洗，即可除去。

8、織物上的膏藥漬，可將鹼粉放在汙漬處，加少許溫水，揉搓幾次即可去除。

使用者23041110179442022-02-24 22:11:07

大鹼的學名﹣碳酸鈉，是一種重要的有機化工原料，主要用於平板玻璃、玻璃製品和陶瓷釉的生產。還廣泛用於生活洗滌、酸類中和以及食品加工等。

玻璃是非晶無機非金屬材料，一般是用多種無機礦物（如石英砂、硼砂、硼酸、重晶石、碳酸鋇、石灰石、長石、純鹼等）為主要原料，另外加入少量輔助原料製成的。它的主要成分為二氧化矽和其他氧化物。普通玻璃的化學組成是Na2SiO3

CaSiO3

SIO2

或

Na20· Ca ·6SiO2等，主要成分是矽酸鹽複鹽，是一種無規則結構的非晶態固體。廣泛應用於建築物，用來隔風透光，屬於混合物。另有混入了某些金屬的氧化物或者鹽類而顯現出顏色的有色玻璃，和透過物理或者化學的方法制得的鋼化玻璃等。有時把一些透明的塑膠（如聚甲基丙烯酸甲酯）也稱作有機玻璃。

使用者76966269111172021-05-26 16:44:10

大鹼的正確使用方法是改變原料本質，比如用老面蒸饅頭就要用到大鹼才能使慢頭不發酸。