使用者3887229357622019-05-31 21:58:05

白魚共有16種，為我國特有。主要分佈於雲南的西北部和四川邛海。這些魚類各自分佈的地區範圍往往比較狹小，常常1個種僅見於1個湖泊或1個水庫之中。白魚食用的簡單分類：1江白 2湖白按上面文字說江河生產的白魚和湖泊生產的白魚。江河生產的白魚肉質酥鬆，清蒸之後如散狀，口感如面湖泊生產的白魚肉質緊湊，清蒸之後如花瓣，口感細膩黑龍江省密山市和俄羅斯相鄰，主要是興凱湖，那裡是湖魚的故鄉，盛產大白魚。但是由於近年過度捕撈，真正的湖產大白魚已經幾乎沒有了。白魚市場價格已經攀升到290元一市斤。而且需要找很多關係去能買到。因此密山市政府為了白魚和其特殊的效果，將白袍子鄉更名為白魚灣。