包粽子鹼用熱水泡還是涼水應該用涼水泡熱水一衝減就沒勁兒了,在我們北方包粽子一般都是不放鹼的
應該用熱水泡,這樣能化的均勻
包粽子還需要放鹼嗎?假如說需要放鹼的話,肯定要用熱水泡。涼水是化不開的
包粽子鹼用熱水泡容易化
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