qzuser2021-06-07 13:46:31

豬腿骨是很有營養的東西，它含有豐富的蛋白質，鐵，和鈉，老少皆宜。豬腿骨煲湯的方法也有很多種。

說一下我最喜歡的吃法吧。豬骨山藥湯。

材料：豬腿骨1根，山藥適量，蔥1根，姜1塊，料酒2勺，醋1湯匙，鹽適量，

做法：豬腿骨讓賣豬肉的老闆斬斷。清水洗淨，放入鍋內，加入冷水，出血沫後撈出沖洗乾淨。

然後重新起鍋，放入水，豬腿骨，蔥段，薑片，料酒和醋也放入鍋裡。然後大火煮開，把煮出來的浮沫撇乾淨。然後小火煮一個小時。加入山藥，再煮20分鐘，就可以停火啦！喝的時候放入鹽就可以了。這湯鮮美可口，也可以用來下麵條。

注意事項：豬骨要冷水下鍋，一定要撇乾淨浮沫，喝的時候再放鹽，千萬不要提前放鹽哦。

山藥也可以換成其他你喜歡吃的東西，比如玉米，或者一些青菜都可以的。

Sadness98022021-06-07 13:52:03

將龍骨洗乾淨，入砂鍋加入冷水，加入薑片和料酒

步驟2

大火煮開，撇去浮抹

步驟3

加入玉米段，改小火慢燉，一個小時之後，加入板栗同燉

步驟4

繼續小火慢燉15分鐘後加入胡蘿蔔同燉

步驟5

再煮15分鐘，就可以關火，加入鹽調味，撒點蔥花裝飾，非常的鮮美可口

灕江之舟2021-06-07 13:47:00

砂鍋燉豬腿骨的家常做法？

步驟 1

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骨頭焯水，滴點料酒去腥！燉肉的基礎步驟！我骨頭沒化開，直接焯水的。

步驟 2

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蔥白切段鋪到砂鍋裡！

步驟 3

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蔥葉切碎，蒜切片。

步驟 4

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醃製排骨，焯水後的排骨醃一小會，十分鐘就可以。把排骨放一個盆裡，放入料酒，醬油，糖，豆瓣醬，醋，鹽！

步驟 5

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砂鍋內蔥白上面放入一湯勺油，然後再把醃製的排骨倒進去，加入水，水量要快沒過排骨為佳。中火大概燉個40分鐘左右，大火收汁就可以了！

步驟 6

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擺盤，撒上蔥花，拍照！然後來吃就可以啦！