a不會愛的小笨蛋2020-01-10 02:38:41

這個問題根據魚的做法不同而定

如果是清蒸的，就放在餐桌的正中央、讓人人都可以順手就膳，不用轉盤。至於魚頭和魚尾向著誰都關係不大，（頭三尾四、背五肚六隻是不同當地的不同風俗，指喝酒的數量。）

如果是紅燒、煮、煎的魚按出菜順序、轉盤上那兒有空，就可以放那兒，沒有特別的講究

如果這道魚相當出色那就應當放中間，並且魚頭的方向朝向一桌人當中地位最高，最受尊敬的人，同時也避免魚尾衝長者。