Myqueen675249172022-01-03 14:53:59

首先準備一下食材，豬肉，雞蛋，香蔥，餃子皮，肉餡放在碗中加入適量的鹽味精，餃子餡料，姜粉，料酒，生抽醬油，順一個方向攪勻，加入蔥花，攪勻肉餡或好我們包餃子三開餃子，兩開面水開下入餃子，點水三次將餃子煮熟撈出下面進入做煎餃的最關鍵部分，調製麵糊，準備一個碗放入10克麵粉，少許鹽，80克水，30克油攪勻，小火加熱平底鍋，放入或好的麵糊，燒成一個餅，在麵糊一邊放上一個餃子，小火慢慢將麵糊煎至微黃萊垍頭條

使用者12880148915512022-01-03 14:56:06

煎餃子麵糊，怎麼調？煎餃子的時候如果麵糊了，可以打兩個雞蛋，把雞蛋打成糊狀，然後澆在餃子上面，這樣就好吃，也不會糊，餃子也特別好吃，煎餃子的時候一定要放一點水，等餃子要熟了，可以打兩個雞蛋核交上去，這樣就比較好，如果糊了，就把火關掉，然後把糊的拿出來條萊垍頭

使用者名稱樂喜猴2021-09-28 21:47:52

先把包好的餃子放入冰箱中，自己喜歡什麼餡的餃子都可以先把面倒入碗裡，調麵糊約比例一定要準確，我平時72慣用的比列是水：麵粉二10：l的比例，然後呢倒入一點醋，是為了讓餃子的底部有黃色的脆皮，吃起來又香又脆，外嬌裡嫩，非常好吃＾也很好做，大家試試吧頭條萊垍