搬磚TT2019-06-26 11:10:18

您好！炎炎夏日，人體的水分蒸發加快，容易引起面板乾燥、喉噥發癢、腫痛、便秘等上火症狀，甚至會引起感冒發熱，那麼想要避免上火，有哪些潤燥降火的食物會比較有效果呢？下面為大家推薦幾種效果很好的降火湯。

1、銀耳蓮子湯：具有清熱滋補，養心安神等功效；銀耳15克，用水洗淨，浸泡冷水中一夜，除去雜物後放入鍋中加適量的水，用大火煮沸後，加入洗淨除去蓮子心的蓮子，用小火煮至銀耳熟透，再加入冰糖即可。

2、蓮藕排骨湯：具有清熱消痰，補腎養血，滋陰潤燥等功效；蓮藕洗淨，用刀背壓碎，切成小段放入鍋中，再加入洗淨的排骨用大火煮開後，再換成小火煮至蓮藕松爛，適當調味即可。

3、綠豆老鴨湯：具有清熱利溼，解毒等功效；將老鴨剖開，去除內臟，取適量綠豆、土茯苓、清水放入鍋中，大約煮4小時，再放入適當食鹽調味即可。

4、冬瓜海帶瘦肉湯：具有消熱解暑，減肥瘦身等功效；將冬瓜去皮然後洗淨，海帶浸水去泥後切斷，然後連同陳皮和瘦肉放進煲中，加入八碗水，煲約二小時，加鹽調味即可飲用。

梨梨聊美食2019-11-08 16:10:28

大家好，我是專注吃吃吃以及研究食療養生的梨梨。

家裡人上火了，我就會煲這些湯來喝，不用吃什麼藥，食療是最穩妥的啦，喝下一碗去火氣，整個人都舒服多了。

冬瓜海帶湯

材料：

冬瓜、海帶、姜、蒜、鹽適量

做法：

1、冬瓜去皮切薄片，海帶提前泡發後洗乾淨切小片；

2、姜蒜要下鍋爆炒，炒香，加入適量水；

3、放入海帶和冬瓜，大火燒開後轉為小火，慢燉半小時後就可以出鍋了。

功效：

冬瓜和海帶都是下火清熱的好東西，兩者搭配一起更是有著極好的降火效果，還能美容養顏減肥去脂。

玉米馬蹄豬骨湯

材料：

玉米兩顆，豬骨半斤，馬蹄10個，生薑三片，豬瘦肉150克

做法：

1、玉米洗淨留須，豬骨、豬瘦肉洗淨去血水和腥味，生薑洗淨切片，馬蹄去皮洗淨；

2、把所有材料放進鍋里加入十碗左右的清水煮沸後，改文火煲1。5小時，最後加鹽即可。

功效：

健脾祛溼以及下火去體內溼熱，還能開胃消食。

絲瓜豆腐魚頭湯

材料：

絲瓜一斤，鮮魚頭一個，豆腐四塊，生薑三片

做法：

1、絲瓜去角邊，洗淨切角形；

2、魚頭洗淨，切開兩邊；

3、豆腐用清水略洗；

4、將魚頭和生薑放入煲裡，注入適量滾水，旺火煲10分鐘，放入豆腐和絲瓜，再用文火煲15分鐘，調味食用。

功效：

清熱瀉火，養陰生津，涼血解毒，潔膚除班斑，通經絡，化痰。用於熱病、暑熱煩渴、痰喘咳嗽、筋脈痠痛、氣血阻滯。

我是專注吃和研究食療養生的梨梨，分享吃出健康好氣色的美食，歡迎關注！

我係萬能輝2019-06-27 16:22:55

夏天特別容易上火，喝一些去火的湯是一個不錯的選擇

去火的湯有很多種，比如苦瓜黃豆排骨湯、綠豆銀耳湯、冰糖雪梨湯，都很好喝，而且去火

下面我分享一下它們的做法，希望對您有所幫助！

【苦瓜黃豆排骨湯】

生薑切片，蔥切段，將苦瓜瓤挖乾淨後切片，黃豆淘洗乾淨後放入水中泡一兩個小時，豬排骨剁段備用

鍋中倒水，將排骨放入鍋中冷水焯一下，倒入料酒，將排骨炒出浮沫後撈出。將水倒掉換新水，放入黃豆、苦瓜、排骨、生薑片、蔥段，大火燒開後轉小火煲一個半小時左右，放入食鹽和十三香以及味精調味，再煮十分鐘左右即可出鍋

【綠豆銀耳湯】

銀耳放入清水中泡發，泡發好後切掉銀耳蒂後再撕成小朵，綠豆淘洗乾淨備用

砂鍋中放入綠豆和銀耳，倒入清水，大火燒開後轉小火燉煮四十分鐘，放入冰糖，再熬二十分鐘即可

【冰糖雪梨湯】

將雪梨削皮去核切塊備用

鍋中倒水，放入雪梨塊，大火燒開後轉小火煮二十分鐘，放入幾顆冰糖，再煮五分鐘後盛入碗中，將其放涼後再倒入一些蜂蜜攪拌均勻即可

簡單又好喝的冰糖雪梨湯就做好了，大家可以嘗試製作一下

大家如果在製作的過程中遇到什麼問題或者不同的做法，歡迎大家在評論區留言討論！

一個做飯的廚子2019-06-28 13:19:14

最近，天氣越來越熱，你是不是也進入了這種狀態：

①經常犯困，精神頭卻越來越差

②莫名地心情煩躁

③工作恍恍惚惚，哈欠連連

沒精神、沒食慾、沒興趣………就連逛街都懶得去，我大概是個廢人了。

初步診斷：你可能是得了

“夏季倦怠症”

。

起因：

它是由於夏季炎熱，溫度過高，使人體大量排汗，缺失的水分得不到及時補充，從而導致人們夏季倦怠疲乏、精神不振、心情煩躁。

如何對抗夏季倦怠症？

中醫書上說：“虛者補之”

飲食上，應格外清淡，多喝湯水，補其不足

滋養補充體內的陰津

可達到滋陰潤燥，清心安神的目的

水潤糖水幫你對抗夏季倦怠症

①雙碳糖+檸檬+百香果+薏米

——提神醒腦——

食材

薏米、檸檬、百香果、雙碳白砂糖

做法

1。 薏米提前浸泡3小時；

2。 薏米撈出放入鍋中，加水（比平時煮粥的水量再多一些），加雙碳糖，熬製一個半小時。等水熬到變成淡奶白色、狀態有些粘稠即可出鍋；

3。 薏米水晾涼，檸檬洗淨，切片，百香果拿出果肉，放入薏米水中，完成；

② 黃冰糖+銀耳+蓮子+百合+紅棗+枸杞

——補氣安神——

食材

銀耳 、蓮子 、百合 、紅棗 、枸杞

黃冰糖

做法

1、銀耳泡發一夜，百合、蓮子提前泡發2小時；

2、燉鍋加入適量清水、加入泡發好的銀耳，大火燒開轉中小火燉；

3、燉至銀耳膠質出來，加蓮子百合繼續燉45分鐘；

4、最後20分鐘加紅棗再一起燉，加入冰糖調味

吃貨無敵7772019-07-02 22:10:13

推薦綠豆湯，簡單又有效

愛做夢的小白痴2019-06-28 16:10:32

材料：南瓜、海帶、瘦肉

做法：

1。南瓜老的須去皮、去瓤及籽仁，嫩的不用去皮及其他，只須洗淨切件。

2。海帶先浸軟切段，瘦肉原件洗淨，一齊煲三小時，湯清甜，瓜肉香滑。

慧選生活2019-06-28 14:58:46

大家好，我是“慧選生活”！想要過更好的生活，歡迎多多關注我呀！

身體上火喝湯不如喝白開水，天然的降火劑，還有各種好處，通便、潤腸、潤喉等，裡面沒有任何成份只有水，可以說是大眾飲品了。就像任何時候都會對你說“多喝熱水”的那個人，全方位的關心你，不管怎麼樣都會讓你“多喝熱水”！

不過如果說非要推薦煮湯的話，無非就是兩種，而且都很常見：綠豆湯、紅豆薏仁湯

綠豆湯

相信很多人如果上火了的話，第一選擇就是綠豆湯，特別是夏天的時候，渾身熱得受不了的時候，家裡又沒空調，一碗綠豆湯下肚，還能再熱幾個小時！

綠豆湯的功效比較少，但是下火的功能還是很有用的，主要的是！好喝啊！！人人都會喜歡綠豆湯，所以如果你們希望能夠下火的話，多喝一點綠豆湯吧！

紅豆薏仁湯

這個裡面不用新增白砂糖就會有一天的甜味，紅豆薏仁天生的口感能夠完美的契合在一起，如果是希望下火之外還能夠有更多功效的話，這個湯還不錯，能夠美白、瘦身，這兩種效果估計會讓很多的女生有些神往，不過薏仁是不能夠單獨長期使用的，特別是女性，涼性食物應該要少吃，不過搭配紅豆兩者互補，也不會給身體帶來很大的負擔！

今天就推薦這兩個湯了！喜歡這篇回答的話，歡迎關注“慧選生活”！

也可以在下方評論區留下你的意見！