不羈的風wildwild2022-06-24 11:01:50

香苜蓿粉蒸肉。香苜蓿粉蒸肉則是丹鳳棣花最著名的小吃。

做法：

1，將晾乾的香苜蓿洗淨、煮軟、切段，小麥麵粉炒熟，

2，二者相拌，加豬油，加糖，加適量調料，

3，肥豬肉去皮煮半熟後切片，像普通粉蒸肉一樣，裝碗上籠蒸制。

4，扣入盤中時，上邊是排列整齊的肉片，下邊鋪上一層香苜蓿。

吃時內染苜蓿香氣，苜蓿之香又與肉之香相混合，糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，紅白相間，嫩而不糜，米粉油潤，五香味濃郁。

NOWhy2682020-08-19 23:51:01

1、香苜蓿粉蒸肉

2、羊雜泡

3、牛筋面

4、丹鳳蕨菜

5、丹鳳葡萄

6、丹鳳核桃

7、萬灣李梅