幾個人渣怎知貨比三家255002022-08-30 09:51:46

一、原料

主料 驢魚500g，酸菜500g

輔料 調和油適量 ，食鹽適量， 蔥適量， 姜適量 ，蒜適量

步驟1

將驢魚處理一下，清洗乾淨備用

步驟2

將酸菜清洗乾淨切絲備用

步驟3

點火鍋裡放入油，等油溫5成熱放入已經清洗乾淨的驢魚進行煎制，煎到兩面金黃色為好

步驟4

魚煎好了在鍋裡放入蔥、姜、蒜、大料、鹽、水用中火煮20——30分鐘，魚湯熬到發奶白就好了

步驟5

將熟魚出鍋，用熬製好的魚湯煮酸菜，酸菜煮熟了再下入熟驢魚，一道酸菜驢魚湯就熬製好了。

傑封2021-05-01 21:03:12

酸菜魚魚湯的做法是將魚片片好之後焯水再將酸菜魚放在油當中，反覆的炒作，然後加入魚塊。