使用者27384295741582022-04-25 14:32:55

1、採摘原料：將春季的茵陳連根一起拔出，去除病蟲害葉子、不新鮮的老葉子及夾雜的枯草等異物；

2、清洗：將採摘的新鮮茵陳在清水下反覆清洗3-5次，直至將茵陳根部及根基部的土清洗乾淨；

3、鮮葉攤放：將步驟（2）中的乾淨茵陳均勻攤放於室內竹簾上，攤放厚度5-8釐米，中間翻動兩次，時間6-10小時，最終使得茵陳含水量65-75%；

4、殺青：溫度為180-200℃，時間為4-6分鐘，控制本步驟中茵陳含水量為40-50%；

5、一次回潮：將殺青完的茵陳及時攤涼，攤厚4-7釐米，待溫度回到室溫後回潮1小時，去掉焦糊葉，並使得上部變得較柔軟；

6、揉捻：手工揉捻，以輕揉為主，揉捻時間20-30分鐘；

7、初幹：將上述得到的茵陳放入烘乾機中初烘，初烘溫度為110-130℃，時間40-60分鐘；

8、二次回潮：初幹後的茵陳攤放至溫度達到室溫後回潮，回潮時間1小時；

9、足幹：將步驟（8）後得到的茵陳放入烘乾機中足幹，足幹溫度為90-110℃，足干時間為1。5-3小時，控制本步驟中茵陳含水量小於6%；

10、提香：足幹後的茵陳放入烘乾機中提香，溫度為130-150℃，提香時間10-20分鐘；

11、包裝：將步驟（10）的茵陳檢驗，包裝，即為成品。