範中煙2019-06-29 15:09:28

準備材料：雞蛋 一個、高筋麵粉 250克、鹽 少量、白糖 50克、黃油 20克、純牛奶 小半碗、酵母 3克、芝麻 少許。

一、把純牛奶，酵母，白糖，鹽，雞蛋，麵粉攪拌一起，搓揉成麵糰，靜置20分鐘進行發酵。

二、醒好的麵糰分成光滑的小團，電飯煲刷油，直接把小團放進去，二次發酵，醒至2倍大。

三、麵糰醒好後蓋上電飯煲，插上電源開始蒸，時間為1小時，蒸好後如下圖所示。

四、蒸好後開啟電飯煲鍋蓋，在麵包上撒點芝麻，如下圖所示。

五、撒好芝麻後即可將麵包取出放入盤中，這樣麵包就已經蒸好了。