至今為止你吃過的最好吃的三道菜是什麼？

湘西小莫2019-05-29 14:27:51

火候掌握得很好，味道恰到好處。清香可口，肥而不膩，肉質鮮美~ 鮮香、細嫩、爽滑、色澤誘人。

以下摘自中華小當家食客語錄。

這種濃郁的味道真不可思議，和極有嚼勁的面搭配起來，讓人不禁想要一口接一口。

2。這是我第一次吃到這種味道，這道菜有著前所未有的新鮮味，溫潤的甜味，讓整盤菜更顯出奧妙。。。。過熟柿子自然樸實的甜味，跟蔬菜的味道十分搭配，將青椒肉絲的嫩與脆襯托的更為出色，呈現出完美的青椒肉絲

3。酸酸甜甜的，沾醬的辣味有點刺激而濃郁，這個比我所知的湖南風味紅油醬味道還要豐富奧妙。。菠菜清新的甜味，能讓辣醬的辣味相得益彰

4。鮮美多汁的內餡，加上香Q的皮，完美的搭配。

原始生存技能包2019-05-29 14:31:36

這個有點難啊，主要是好吃的菜太多了。

1、辣椒炒肉。我相信絕大部分湖南人都會把這道菜作為自己最好吃的一道菜，而且做法也比較簡單。只要選好辣椒，大部分人都能夠很快的學會，只不過每個人炒出來的味道都不一樣而已。據說湖南大廚就是以這道菜的水準來判斷水平的，可見這道菜在我們湖南人心目中的地位，絕對的第一！

2、肉末酸豆角。這道菜首先你得有酸豆角，雖然現在市場都有賣的，不過我個人還是喜歡自己醃製的。方法也簡單：泡菜壇洗淨晾乾把涼的花椒鹽水和豆角放進罈子，水要沒過豆角，但不要加滿，加點高度白酒，喜歡吃辣的放點幹辣椒，最後用乾淨的水密封壇口，放置陰涼通風處4——5天就可以了。吃的的時候用肉末一炒，絕對的下飯。

3、冬筍炒臘肉。不過這道菜地道的就需要最新鮮的冬筍，最好是剛出土的，這就意味著只有少數人在那麼一小段時間可以享受這道美味了。做法：熱鍋放油燒至七成熱時，下臘肉偏炒片刻，隨即下冬筍，青椒一起煸炒，加調味品、鮮湯燜片刻，至湯快收干時即成。冬筍和臘肉都是非常鮮美的，冬筍吸收了臘肉的油脂，絕對的鮮美無比。