匿名使用者 1級 2015-05-15 回答

有幾十的有幾百的，最好到正規店買，省的被忽悠

採納噢

陌然淺笑° 1級 2015-05-15 回答

茉莉花含有：苯甲醇、茉莉花素、安息香、茉莉花酮、其化合物達60多種，主要生物分子式：

茉莉花醛甲酯 吲哚 茉莉內酯 乙酸芳樟酯 茉莉酮

c13h20o3n c8h7n c10h16o2 c12h20o2 c11h16o

1899 年，verley［3］、hesset

，muller［4］首次分別報道了從茉莉花成分鑑別。到了80年代鑑別的香氣組分增至97種。茉莉花除了它有清香宜人之外，還廣泛用於化妝調香、普通用於食品、酒類、茶類、糖類和罐裝食品加香；還有健胃降壓、止咳祛痰催眠、抗抑鬱等多種醫藥保健作用。茉莉花與茶的窨制（指綠茶）不但沒有中和花茶的有效成分，二者合一更是‘珠聯璧合’。

茶葉中含有：蛋白質含量約為15—25%。茶多酚（即茶單寧、茶鞣質）是茶葉中三十多種酚物質的總稱，其主要物質為兒茶素。茶葉中含有20—30%的茶多酚。主要有黃烷類、花色甙類、黃酮類，酚酸類等。其中黃酮類化合物質含有路丁。茶多酚亦能與乳類組合複合物，故如在茶中加進牛乳，能降低茶葉的收劍性，促進人體對蛋白質的吸收。茶葉中的生物鹼類：主要有嘌呤類生物鹼（包抱咖啡鹼、茶鹼、可可豆鹼、黃嘌呤、腺鹼等）其中咖啡鹼是一種含量最高的生物鹼。在茶葉中的含量約2—5%，而泡茶時有8—10%的咖啡鹼可溶於水中。糖類：包括葡萄糖、果糖、蔗糖、甘露糖、半乳糖、麥芽糖等。茶葉中糖的含量約30%左右。但不易溶於水，泡茶時的浸出物僅5%左右，故茶葉是低熱量飲料。礦物質在茶葉中品種較多，主要有：鉀、鈣、鎂、鐵、錳、氯、鋁。微量元素成分是：鋅、銅、氟、鈷、鈉、鈦、硫、硼等。還含有水溶性維生素含量較多為：維生素c、b1、b12等。脂溶性維生素含量較多有維生素a，維生素d、k、p等。

氨基酸在花茶中多達30餘種。其中有茶氨酸、光氨酸、脯氨酸、賴氨酸、精氨酸、甘氨酸、天冬氨酸，丙氨酸、穀氨酸等。其中茶氨酸、天冬氨酸、穀氨酸、丙氨酸含量最高。

其作用是

1、減肥降脂保健功能

國內研究表明。花茶內含的茶多酚和b族維生素，它可以使甘油三脂降低50%。同時能增加膽固醇的氧化，增加糞便中性固醇的排洩，阻礙遊離膽固醇的脂化作用而減少脂蛋白的合成。花茶還有效地清除人體內的‘自由基’（即是人體在呼吸、代謝過程中，在消耗氧的同時產生的一組有害物質，）。降低或減少膽固醇的攝入，有很好的氧化脂肪、降低脂質。經常適量飲用花茶是促進健康減肥降脂的有效辦法之一。

2、增強心臟血管保健功能

花茶中含有的茶色素、維生素c等具有減少組織膽固醇沉積，增加纖維蛋白溶解活性和減少纖維蛋白原的濃度，同時還有擴張周圍血管、防止血栓形成。有助於防止血管阻塞性病變和病情的發展。也可作用於心肌梗塞後預防復發和預防動脈血栓栓塞。對於中老年人飲用花茶極有好處，能有效地保護心臟，預防心血管病。每天能堅持飲上花茶，養成一種良好習慣、可使原有心臟病發作的危險因素降低約45%。

3、茶多酚具有抗癌中介蛋白質

茶多酚具有防癌抗癌成分，只要合理營養，養成良好的飲花茶習慣，就獲得更多的抗癌物質，降低癌症的發病率。

4、清除體內有毒物質和利尿

花茶中的黃嘌呤類具有很強的清除毒素和利尿作用，且無毒性。

5、除疲勞解油膩助消化

茶葉中的咖啡鹼則有興奮大腦，消除緊張和焦慮，並能促進新陳代謝。飲上一杯茉莉花茶，振奮精神，使大腦思維活動迅速敏捷，感覺敏銳，記憶力集中，辦事工作效率增加。