碎の夢 6級 2007-12-05 回答

牛奶營養價值高，所以常常讓人“誤會”喝多了會長胖。許多愛漂亮的女士因此而放棄牛奶，或者小心翼翼的喝著脫脂牛奶。其實牛奶中的脂肪不能直接轉化為人體脂肪，而且天然牛奶的脂肪比例並不高，所以大

家不用太擔心。

只要喝牛奶喝得適當，不但不會長胖，反而還能起到控制體重的作用，這是因為乳製品中的鈣和其他一些特殊營養成分的作用。

牛奶補鈣同時也能減脂

國外最新研究證實，人體缺鈣的時候會透過某種機制增加胰島素的釋放，而胰島素釋放本身會促進脂肪合成，這樣，就容易增加體重。而牛奶可以為人體補充鈣，避免增加脂肪。

雖然有人宣稱，牛奶含有大量蛋白質，會讓體質偏酸而促進鈣的流失，但這話並不完全正確。實際上，牛奶中的蛋白質含量僅有３％而已，水分含量卻高達８７％。每２５０克牛奶中含有２５０毫克以上的鈣，有豐富的鉀和鎂，還含有促進鈣吸收的維生素Ｄ、乳糖和必需氨基酸。牛奶與肉不同，並非成酸性食品，而是弱成鹼性食品。所以，牛奶並不會讓人體液偏酸，也就不會促進鈣的流失。綜合評價，牛奶仍是最佳的補鈣食品。

此外，乳製品中還富含支鏈氨基酸，它也能減少脂肪的合成。

牛奶減肥更建康

在牛奶、羊奶、乳酪等乳製品中，以酸奶的保健和減肥效果最好。如果超重的人想達到減肥的目的，推薦每天喝３杯牛奶或酸奶（總量７５０克）。因為實驗表明，每天１２００毫克鈣才能最好地發揮降低體脂肪的作用。

青春發育期的超重孩子，使用這種高乳製品飲食法效果更好。因為牛奶營養豐富，除了含豐富的鈣質外，還含有中國人體內普遍缺乏的Ｂ族維生素、維生素Ａ和維生素Ｄ等營養素。所以，用牛奶減肥可以為身體提供必須的營養，在保證健康的同時不知不覺中減重。

喝了牛奶少吃甜食

有人擔心如果一天喝３杯奶，會不會在攝入鈣的時候也增加熱量的攝入呢？熱量的增加是否會帶來體重上升？這種擔憂並不是沒有道理，所以在多喝牛奶的同時，就要相應減少其他食物的攝入量。

特別是那些營養價值低而熱能高的食物，如果喝了牛奶，就要少喝甜飲料，少吃甜點、糖果、膨化食品、涼粉涼皮之類和高油脂食物。

由於牛奶具有極好的飽腹感，所以可以有效地緩解飢餓，降低食慾，如果在兩餐之間或餐前喝奶，可以幫助人體減少食慾，使午餐和晚餐飲食不過量。

如果身體超重或肥胖，則不提倡飯後或睡前喝奶。如果習慣睡前喝牛奶，就要相應減少晚餐的食量，以避免額外攝入熱量而發胖。

如果只想保持身材或補充鈣質，每天喝一杯就可以了。特別是老人，每人每天只喝一杯奶（２００毫升）最好，因為，每天兩杯以上的牛奶會增大老人患白內障的風險。（

楓楓 2級 2007-12-05 回答

這個都要看個人的體質的 如果你真有胖的感覺了 那就喝脫脂牛奶吧 ：）

☆渁橸FLY☆ 4級 2007-12-05 回答

根據自己的身體來做選擇！牛奶的品種有那麼多！

硪的/xin太亂 1級 2007-12-05 回答

不一定