糜煦xp 2014-04-23

對女性而言 一） 有的女性血膽固醇增高，並有動脈硬化現象。這時飲食上應注意以下幾點： （1）每餐飯不宜過飽，主食適當限制，可多吃些粗糧。不要吃煎炸油膩食物及白糖、甜點、含糖零食，少吃水果（糖分較高）。可多吃綠葉蔬菜，以補充維生素C、維生素PP，改善血管通透性和增加身體抵抗力，並可阻止動脈硬化的發展，減少腫瘤的形成。 （2）限制膽固醇高的食物，例如動物腦、魚子、蛋黃、肥肉、動物內臟等，都應儘量少吃或不吃。蛋白質食物可用牛奶、瘦肉、魚蝦、豆製品等。最好多吃魚和豆製品，因豆製品中除含有豐富的蛋白質外，還有多種無機鹽和脂肪酸，能改變脂蛋白的結構，增加高密度脂蛋白的比值，促進脂蛋白的代謝，預防動脈硬化的形成，所以應為更年期首選的食品。 （3）烹調要用植物油。因為大多數動物油可使膽固醇增高。植物油不僅能促進膽固醇的代謝，還能供給人體多種不飽和脂肪酸，如亞油酯、亞麻油酸、花生四烯酸等。植物油中以葵花籽油、豆油、芝麻油、玉米油、花生油較好。 二） 有浮腫、血壓升高、頭暈心慌和失眠等大腦皮層和植物神經功能失調現象的女性，在飲食上應注意以下幾點： （1）攝取足夠的B族維生素。粗糧（小米、玉米、麥片等）、蕈類（蘑菇、香菇）、動物的肝腎、瘦肉、牛奶、綠葉蔬菜和水果等，均含有豐富的B族維生素。特別是維生素B1，對神經系統的健康、增加食慾及幫助消化有一定的作用。 （2）減少食鹽量。可吃低鹽飲食，每天用3克～5克對利尿消腫降壓均有好處。 （3）禁吃刺激性食物，如酒、可可、咖啡、濃茶以及各種辛辣調味品如蔥、姜、蒜、辣椒、胡椒粉等，以保護神經系統。 （4）有條件時吃些安神降壓食品。如豬心、芹菜葉、紅棗湯、紅果製品、酸棗、桑椹等。

dstqj826 2014-04-22

對女性而言 一） 有的女性血膽固醇增高，並有動脈硬化現象。這時飲食上應注意以下幾點： （1）每餐飯不宜過飽，主食適當限制，可多吃些粗糧。不要吃煎炸油膩食物及白糖、甜點、含糖零食，少吃水果（糖分較高）。可多吃綠葉蔬菜，以補充維生素C、維生素PP，改善血管通透性和增加身體抵抗力，並可阻止動脈硬化的發展，減少腫瘤的形成。 （2）限制膽固醇高的食物，例如動物腦、魚子、蛋黃、肥肉、動物內臟等，都應儘量少吃或不吃。蛋白質食物可用牛奶、瘦肉、魚蝦、豆製品等。最好多吃魚和豆製品，因豆製品中除含有豐富的蛋白質外，還有多種無機鹽和脂肪酸，能改變脂蛋白的結構，增加高密度脂蛋白的比值，促進脂蛋白的代謝，預防動脈硬化的形成，所以應為更年期首選的食品。 （3）烹調要用植物油。因為大多數動物油可使膽固醇增高。植物油不僅能促進膽固醇的代謝，還能供給人體多種不飽和脂肪酸，如亞油酯、亞麻油酸、花生四烯酸等。植物油中以葵花籽油、豆油、芝麻油、玉米油、花生油較好。 二） 有浮腫、血壓升高、頭暈心慌和失眠等大腦皮層和植物神經功能失調現象的女性，在飲食上應注意以下幾點： （1）攝取足夠的B族維生素。粗糧（小米、玉米、麥片等）、蕈類（蘑菇、香菇）、動物的肝腎、瘦肉、牛奶、綠葉蔬菜和水果等，均含有豐富的B族維生素。特別是維生素B1，對神經系統的健康、增加食慾及幫助消化有一定的作用。 （2）減少食鹽量。可吃低鹽飲食，每天用3克～5克對利尿消腫降壓均有好處。 （3）禁吃刺激性食物，如酒、可可、咖啡、濃茶以及各種辛辣調味品如蔥、姜、蒜、辣椒、胡椒粉等，以保護神經系統。 （4）有條件時吃些安神降壓食品。如豬心、芹菜葉、紅棗湯、紅果製品、酸棗、桑椹等。

羅頌嚇臣駒蒙16 2014-04-23

綠色食物

茉莉說生活 2020-10-03

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