匿名使用者 2013-12-04

1。肉質鮮美2。沒有任何的飼料成份，可以放心使用。3。色澤也比普通的好。只要看起來就有食慾、4。沒有太多的太厚的肥肉。這樣也可以成為女士朋友們的最愛。好多的

匿名使用者 2013-12-04

精肉外面不要太鮮豔的有些發乾的那種事比較好的肉皮不要太薄毛孔不要太大年夜白肉層不要有明顯的脫層

哎呀沃去77 2017-03-30

材料

五花肉500g香菇8-10粒蒜頭6-8瓣姜40g蔥30g紹興酒50mL調味料生抽30mL老抽30mL冰糖生粉水［生粉2湯匙，水

做法

1

先把五花肉切成中等塊。冬菇中溫水浸泡至軟身。瀝乾備用。

2

蒜頭去皮，拍碎。備用。薑切片。蔥切段。在一個鍋，用高火把油燒熱。加入姜蔥炒香。

3

加入五花肉煎炒至金黃色約5分鐘。加入紹興酒。

4

加入五花肉煎炒至金黃色約5分鐘。加入紹興酒。

5

肉煎好之後，先把姜蔥拿掉。把五花肉先離火，備用。

6

同一個鍋裡，加入蒜頭和香菇。加紹興酒。

7

加入高湯和清水煮開。蓋上蓋調至中火，燜煮20分鐘。

8

加入五花肉和調味料，再煮15分鐘。 加入生粉水勾芡，攪拌至湯汁濃稠，既成。

黃小波先生 2021-01-22

豬肉怎樣才算是優質呢？鮮豬肉與“死豬肉”有什麼區別？