匿名使用者 1級 2011-01-11 回答

蛋白質在人和動物的消化道內被分解成各種氨基酸．氨基酸被吸收後，有四種變化．

一～直接被用來合成各種組織蛋白質

二～合成一些具有一定生理功能的特殊蛋白質

三～經過轉氨基作用，把氨基轉移給其他化合物，可以形成新的氨基酸．

四～經過脫氨基作用，氨基酸分解成含氮部分和不含氮部分，含氮部分變為尿素排出體外，不含氮部分可以氧化分解成二氧化碳和水，同時釋放能量，也可以合成為糖類和脂肪

韓亜eel 1級 2011-01-11 回答

蛋白質的消化過程主要分為兩部分，首先是在胃裡進行初步消化，胃蛋白酶初步分解蛋白質成多肽，然後在小腸裡面，胰腺分泌的胰蛋白酶，胰糜蛋白酶，和小腸分泌的氨基肽酶，二肽酶等，以多種方式分步地將多肽鏈水解為氨基酸。氨基酸透過小腸絨毛上皮進入血液，被人體吸收。

匿名使用者 1級 2011-01-11 回答

先是消化道內消化成氨基酸，然後可以被分解為二氧化碳、尿素、水，也可以透過轉氨基作用轉化新的氨基酸，也可以用來合成組織蛋白或有特殊生理功能的蛋白質。

匿名使用者 1級 2011-01-11 回答

蛋白質最終分解成二氧化碳和水還有尿素。在消化道被消化後是氨基酸啦。