使用者43756823432401192019-10-28 13:39:24

精煉棉籽油一般呈橙黃色或棕色，脂肪酸中含有棕櫚酸21。6-24。8%，硬脂酸1。9-2。4%，花生酸0-0。1%，油酸18。0-30。7%，亞油酸44。9-55。0%，精煉後的棉清油清除了棉酚等有毒物質，可供人食用。棉清油中含有大量人體必需的脂肪酸，最宜與動物脂肪混合食用，因為棉清油中亞油酸的含量特別多，能有效抑制血液中膽固醇上升，維護人體的健康。人體對棉清油的吸化吸收率為98%。花生油淡黃透明，色澤清亮，氣味芬芳，滋味可口，是一種比較容易消化的食用油。花生油含不飽和脂肪酸80%以上（其中含油酸41。2%，亞油酸37。6%）。另外還含有軟脂酸，硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸19。9%。從上述含量來看，花生油的脂肪酸構成是比較好的，易於人體消化吸收。據國外資料介紹，使用花生油，可使人體內膽固醇分解為膽汁酸並排出體外，從而降低血漿中膽固醇的含量。另外上，花生油中還含有甾醇、麥胚酚、磷脂、維生素E、膽鹼等對人體有益的物質。經常食用花生油，可以防止面板皺裂老化，保護血管壁，防止血栓形成，有助於預防動脈硬化和冠心病。花生油中的膽鹼，還可改善人腦的記憶力，延緩腦功能衰退。貴賤並不能代表油的好壞，主要和某種油在該市場所在原產地產量有關。事實上，油根本沒有絕對的”好壞”之分。所以，時不時的更換著食用即可@ 頭條萊垍