提莫隊長影視劇場2021-05-06 21:55:10

（1）將黃牛仔排洗淨，分拆成根，斬成長約4釐米的段，氽去血水備用；將土豆洗淨去皮，切成厚約0。5釐米的片備用。

（2）鍋入色拉油，燒至六成熱，入土豆片炸至金黃色，撈出控油，放入乾鍋中墊底。

（3）鍋留色拉油50克，燒至七成熱，入薑片、幹黃辣椒節爆香，入黃牛仔排煸炒出香，放入高壓鍋中，入A料，大火壓制27分鐘，出鍋放入乾鍋內，入香辛美味膏，點綴上香菜葉即可。