使用者4350372822532362020-01-04 17:19:44

一、可以一起燉。做法如下： 豆腐切一寸方塊。 小排骨洗淨切小塊，先入滾水中氽燙。 3。湯鍋入高湯煮開後，先放入小排骨、黃豆芽與薑片，待滾後以小火煮30分鐘，最後加入豆腐煮10分鐘，並以鹽及胡椒粉調味，擺上蔥段即可。 二、 本菜功效： 黃豆芽配豆腐燉排骨湯，營養豐富、口味淡雅，富含蛋白質、纖維素，對脾胃火氣大、消化不良、排洩不暢者很適宜，可促進腸胃蠕動，並清降胃火。可清熱利水，並能助傷疤收口。 原料： 嫩豆腐1盒，黃豆芽200克，小排骨，青蔥段2支，調味料，鹽1茶匙。高湯2杯。胡椒粉少許。