忠心耿耿的忌諱2021-05-09 20:21:54

1。 鹽水和麵，醒五分鐘

2。 切蔥花，分兩份，鍋內熱油，放入一份蔥花，出香味後加入一勺蒜蓉辣醬一勺甜麵醬，炒一炒，盛出備用

3。 麵糰，制好的醬，蔥花

4。 擀出餅鐺大小的麵餅，刷上油，再捲上成麵糰，重新再擀成餅

5。 餅鐺預熱後放入麵餅，金黃後翻面

6。 雙面這種程度就熟了，很脆

7。 把制好的醬刷到烙好的餅上，撒上蔥花，芝麻，關火，燜一分鐘

8。 取出餅，切開裝盤

二毛3582021-05-09 20:21:43

麵粉、水、酵母，適量即可，揉成不沾手面團蓋上蓋。

步驟 2

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做醬：鍋內加熱，少量油加熱炒蒜末，將老乾媽豆豉，蕃茄醬，醬油，蠔油，芝麻，水混合物倒入鍋內，少火炒至水乾關火加香菜末炒均，起鍋。

步驟 3

把麵糰擀好，疊扇子一樣疊起，捲起後擀大擀薄，放平底鍋煎至熟透，兩面黃亮的感覺，我沒加油，煎的時候加了鍋蓋，兩面煎，注意小火。

步驟 4

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煎好後兩面塗醬。

步驟 5

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切開即可。