豬骨粥家常做法?
牛牛怕困難 發表于 動漫2023-01-19
主料:米100g,花生100g,香菇4顆,豬骨250g
輔料:蒜3瓣,蔥花適量,香菜適量
調料:鹽適量,油適量,胡椒粉1匙,雞精少許
做法:
1。食材準備好
2。香菇切成小塊,分別和花生泡洗乾淨。
3。豬骨放入鍋中,倒入適量的水,把淘洗乾淨的大米倒入。
4。大火煮開後攪一攪,防止粘鍋
5。放入花生和香菇。
6。再放入3瓣蒜。
7。蓋蓋小火燉30分鐘。
8。時間到,開蓋後放入適量的油、鹽、胡椒粉、雞精。
9。再滾一小會兒,即可關火,熬好的粥在鍋裡燜上10分鐘再盛出,更粘稠好吃。
10。盛入碗中,撒點小蔥香菜即可食用
用料:大米 2杯,料酒3勺,肉骨300克
輔料:姜 4片,鹽2小勺,鮮蘑菇4個,蔥2根,雞精1小勺,
蘑菇骨頭粥的做法步驟:
1。肉骨洗乾淨備用
2。冷水下鍋,放入肉骨、料酒、薑片,煮至水開即可撈出
3。蘑菇切碎備用
4。兩量杯米洗淨放入鍋中、加入水
5。放入切好的蘑菇,和肉骨
6。電飯煲調至熬粥功能,時間制定一個小時,時間到後放入鹽和雞精
7。盛出來撒點蔥花即可
1。將一碗大米淘洗乾淨。
2。豬排骨洗淨,放入沸水焯燙去血水。
3。蔥(小半根蔥白)洗淨切蔥花,姜(一小塊)洗淨切絲備用。
4。鍋內加適量水,放入豬排骨、大米、薑絲煮成粥。
5。熟後調入一勺鹽,撒上蔥花即可。
成品圖
主料4人份
大米70克
豬大骨頭300克
小白菜乾5棵
輔料
胡蘿蔔1根 食鹽4克 花生油少許
做法
1。菜乾用清水浸泡1小時,洗淨沙粒,切段
2。菜乾鹹豬骨粥的家常做法
大米洗淨用油拌勻,浸泡30分鐘以上
3。將菜乾和瓦煲裡的大米和清水一起大火燒開後轉中小火熬煮
4。當大米和豬骨熬煮至軟爛時加入胡蘿蔔,煲15分鐘
5。豬骨已經用鹽醃製,所以菜乾豬骨粥不用放鹽了