使用者74831571848672022-03-17 16:42:25

辣菜櫻子的學名叫臘菜。醃製方法：準備適量的臘菜把臘菜進行洗乾淨後把臘菜晾曬1-2天左右，使其臘菜曬得半乾，後把曬乾的臘菜進行切成小細段，切完臘菜後在案板上加入適量的食鹽、調味品佐料味精進行揉搓，開始裝瓶子或者罈子，把揉搓好的臘菜放入罈子中，每放一層加入些生花生，一層一層的把臘菜放入完畢及花生，後進行密閉儲存1-2周即可醃製好。

使用者87435319453402021-03-19 12:54:20

辣菜櫻子的學名是雪裡蕻，也叫芥菜櫻子。醃製鹹菜的一種源料。