使用者28803390772475762019-10-03 09:54:54

增加爆米花的奶香味的做法：主料玉米粒輔料黃油適量、糖適量步驟：

1。 將玉米粒洗淨，晾乾備用。如果著急，可以用廚房紙巾擦乾。

2。 將少量黃油放入鍋中加熱至溶化，然後倒入玉米粒，將玉米粒與溶化後的黃油充分混合後蓋上鍋蓋。

3。 等到玉米粒爆了3/4後關火，玉米粒全爆開後盛入盤中。

4。 鍋里加入剩餘黃油，糖，小火將糖溶化。在糖溶化後立即關火，並倒入剛爆好的爆米花，快速充分攪拌，讓糖裹在爆米花上。【小貼士】1、玉米粒必須要買爆米花專用的玉米粒，比普通玉米粒小一些。2、爆米花的時候用色拉油也可以，只是不如黃油爆了香。3、糖溶化的時候一定要注意顏色，剛溶化成淺棕色時就需要關火，否者很容易邊苦。4、為了追求和電影院爆米花一樣的奶香濃郁、口感香甜的效果，黃油和糖可多放一些。