高傑酒吧2019-03-13 17:45:14

可能是你水放少了 大米淘洗之後 泡15分鐘

然後米放到鍋內 加水不沒過食指第一個指節就可以 想做炒米飯或者喜歡吃硬一點的米飯再少放一點水就可以 能幫到你請把我評為優質答案吧 謝謝

琪琪VS九月2019-03-14 07:59:18

水放的少，米太多鍋做不了那麼多，鍋裡米不平

鐵板牛扒飯技術2019-03-13 19:48:01

不可一次蒸的過多

祥麟睿鳳2019-03-14 09:21:48

其實用大電飯鍋蒸米飯中間軟外邊夾生是很常見的問題，主要原因是米量大和電飯鍋體積高度過高導致的，下面教大家一個小竅門可以改善這個問題。一、將要蒸飯的米提前1小時按比例放好水。

二、蒸飯時選一件物體可放到鍋蓋上，壓住鍋蓋防止蒸汽大量排出。

三、飯鍋跳鍵後不要開啟鍋蓋，繼續燜10分鐘。

四、開啟鍋蓋把米飯用飯勺攪拌一下再蓋上鍋蓋燜一下即可！

這樣蒸出來的米飯就不會中軟外夾生了，希望可以給你帶來幫助。

一個教體育的高老師2019-03-14 08:47:42

這種情況，我想大家都有可能遇到，那麼我們就來分析下原因，有幾種可能的。

1。米放多了，或者淘米後，米的平面不平。

2。水放的太少，導致沒有足夠的水汽去蒸熟。

3。檢查電飯煲是否損壞。

希望我的解答能幫到你

巧克力肥仔2019-03-14 09:36:07

可能主要原因還是大電飯鍋火候不夠大和加熱分佈不均造成的。當然也可能是米多水少了的原因。

如果是米多水少的原因那就很好解決了，適當調整就米量或者水量就好。

如果不是米水比例不當的原因話，那應該就會是電飯煲自身的原因。

電飯煲火候夠大且加熱均勻的電飯煲的話，當鍋裡水達到沸點時它足以讓裡面的米粒漂浮跳動起來可以調節米粒分佈不均的情況，一般是不會出現你所說的情況。如果電飯煲還帶真空高壓的話那煮出來的米飯效果就更好了。

在不更換電飯煲的前提下可以提供的解決方法的話，個人建議在淘米的時候儘可能雙手合掌將大米全部搓過去然後倒去水，如此來回四五回後，待大米洗淨將大米泡在清水裡半個小時左右再放進電飯煲裡煮。浸泡半小時過後可以使大米吸收水分，煮出來的米粒吸水分夠顆粒也相對飽滿。可能可以避免或改善你所說的情況。

個人建議，不妨可以試試。

冬白羽2019-03-13 23:28:35

有幾種可能

一，整體米放多了

二，整體水放少了

三，放入內膽的時候，由於搖晃，米粒排布不均勻，中間的米少邊上的米多，導致中間水分正好，邊上水少

四，電飯煲壞了

希望能幫到你

榨菜肉絲剪輯2019-03-14 10:22:55

有以下幾點

1，肯定水少了，米多了，因為煮大電飯鍋飯水不夠就會夾生

2，放的時候沒有用手把米弄平。

3，鍋壞了

阿偉2148506272019-03-13 17:17:31

電飯鍋該維修了！

兗州高鐵桿2019-03-13 22:46:35

水放的少，不均勻

鋒仔的生活隨記2019-03-13 17:51:52

遇到這種情況，有幾種可能的。

一，米放多了

二，水放少了

三，煲得時間不夠

四，電飯煲壞了

覺覺影音2019-03-13 14:19:51

水少 米多

A心心點點2019-03-13 18:02:45

水少了，電鍋受熱不勻，蒸的時候不到

藍寶乘風破浪2019-03-13 18:19:14

受熱不均勻，或者是米在鍋裡的厚薄不勻

使用者11651027220665672019-03-13 12:59:46

蒸米飯的時候水可能放多了或者米鋪的不整齊中間高四周低

暮影佳璟景觀照明2019-03-13 16:08:46

可能壞了，發熱不夠

各類冷庫2019-03-14 01:20:08

這主要是內膽受熱不均勻的現象

大世界小宇宙62019-03-13 12:19:58

不知道你是什麼樣的電飯鍋，是商用的？如果米放太多了可能就不會熟吧。

電器秀2019-03-13 19:51:45

你說的是大電飯鍋那就對了，其實那裡也沒毛病，你做飯早人測一下電壓，因為電壓低所以開不起來，會象你說的那樣，鍋越大越嚴重，就是說是電壓低的原因。