加香菜,蔥,姜,醬油,茴香,鹽,山花椒,食物本身就鮮,不需要太多的調料,需要原汁原味。羊下水製作步驟:
1、用刀把心肝肺這些羊下水切成塊狀盛入盤中,同時在鍋中煮上熱水,
2、待水燒開後將切好的下水倒入鍋中,
3、加入適量的醬油和鹽,
4、把切好的蔥姜倒入鍋中,
5、適量加點花椒和茴香,
6、蓋上鍋蓋煮上十幾分鍾即可出鍋,把燉好的下水盛入碗中,
7、把切好的香菜撒入碗中即可食用。
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