肉末燒青豆家常做法,正宗肉末燒青豆怎麼做?
拂袖傾城 發表于 遊戲2022-09-21
方法步驟
先準備好食材,青豆可以買人家剝好的,豬肉剁碎再放蠔油,生粉,雞粉,鹽,攪拌均勻後醃十分鐘。
把大蒜去皮剁碎。鍋澆七成熱放少量油,先下蒜末煸出香味。
再把肉末放下去大火炒至肉色變白即可。
用生粉,醬油,白糖調半碗澱粉水,再倒進去,蓋蓋子燜至收汁,關火裝盤即可
肉末炒青豆的做法 1。五花絞肉,青豆洗淨瀝乾,紅椒切片,姜蒜磨成蓉 2。鍋內冷油下姜蒜蓉爆香 3。放入五花絞肉,用小火慢慢煸炒至出油 4。放入青大豆,放入一大匙清水,鹽,醬油適量,雞精適量,炒至熟即可