涼拌嫩春筍的做法步驟步驟 1春筍去除外殼,斬掉老根。步驟 2鍋中水燒開,放嫩筍入鍋,煮至筍熟變軟,撈出放入涼開水過涼。步驟 3開始調汁,把切好的蒜末,小米椒,鹽,白糖,味好美的生薑粉,味好美的鮮辣味粉拌勻。步驟 4鍋中放一勺食用油燒熱,澆入調汁碗裡,再加蘋果醋混合攪拌均勻。步驟 5把過涼的嫩筍撈起瀝乾,平鋪在盤中擺盤,澆上調好的汁,上桌開吃,哇,筷子都伸向這盤菜了,好吃
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