炸的幹豬皮怎麼做好吃?
使用者3249765835349790 發表于 遊戲2023-01-22
用料 ;炸肉皮 ;白蘿蔔 ;香蔥 ;生抽、辣椒油、辣椒麵。 ;鹽、油、香油。 ;食用鹼 ;涼拌炸肉皮的做法 ;
1。用水將炸肉皮泡發。; ;
2。將泡好炸肉皮切成長方形,放入食用鹼浸泡3分鐘、用手抓一抓並用水沖洗淨肉皮裡的油。; ;
3。鍋置火上,放水燒開放入肉皮焯3分鐘。撈起控幹水,倒入容器裡。; ;
4。小蔥洗淨切蔥花。蘿蔔洗淨切片用鹽淹10分鐘左右用開水燙3分鐘控幹水跟肉皮放在一起,放蔥花,辣椒麵,油燒至6成熱時淋在上面,再放生抽、辣椒油、香油,味精,拌勻裝盤撒上蔥花便可。;