再次注入沸水,蓋末茶葉,蓋上杯蓋,靜置20秒左右...
當然,我所描述的“比較高的水位”,也並不是越高越好,在採用V60 01型濾杯用320克水萃取20克咖啡粉的情況下,濾杯水位的高度一般我會控制在距離濾杯杯沿大概1cm左右的高度,因為如果使用這樣的粉量,水位超過這個高度時,過多的水量會導致水壓...
3、沖泡咖啡的實操步驟:第一步:濾紙的部分我們需要把邊緣壓痕的部分進行摺疊,然後對摺之後貼到濾杯中...
萊垍頭條| 衝煮手法萊垍頭條在衝煮過程中,給水時的水量也是會對咖啡的萃取時間產生影響的...