夕陽族生活2020-07-24 15:14:44

喝糖水是香港人的飲食習慣之一，回到家沒事的時候喝點糖水那真是一件令人愜意的事情。喝糖水有什麼好處？水解毒養脾胃。

早期香港電視劇裡，孩子們一回家，老人總是會喊著“快去喝點兒糖水”。。。。以前看到這裡我就很疑惑：莫非是香港人生活好睏難，家裡的就只有點糖水可以喝？現在學點中醫才知道，人家香港人好聰明的好吧，糖水可是一個老少皆宜的好東西。

那糖水究竟有什麼作用呢？

彭子益先生在《圓運動的古中醫學》裡講到烏梅白糖湯時：“白糖能補中而不橫滯，與烏梅酸甘生陰，最宜溫病虛證。” 這個烏梅白糖湯就是之前講過的酸梅湯。它可以快速有效地治療虛火上炎引起的發燒咳嗽和咽痛等症。在外感風寒發燒時，烏梅白糖湯還有退燒的神效。也是夏天解暑的飲料。

而在這個方子裡，和烏梅平分秋色的就是白糖。白糖性平，味甘，潤肺生津、補中益氣、清熱燥溼、化痰止咳、解毒醒酒、降濁怡神。可用於治療中虛脘痛、脾虛洩瀉、肺燥咳嗽、口乾燥渴等病症。還有抑菌防腐的作用。

彭先生還講到，當小兒停食不瀉，腹脹發燒時，可以用神曲、麥芽來消食，當歸、芍藥來潤血，但是必須還要加白糖來養脾胃。小兒積食，此時只要用白糖加紅糖熬水“建中氣”，脾胃的小輪子就能轉起來了，積食自消。

食後反酸，其實是因為”食停不化，胃逆生熱”，這時候只需要用白糖10克，加一小撮普通茶葉，“泡服即愈”。可以有效地推動胃氣運轉，幫助消化停食。

夏天中暑，其實也是身體虛火上浮的表現，根本原因是脾胃虛弱。所以彭先生在《圓運動的古中醫學》裡的“暑厥”篇裡專門記載了一個救治中暑的方子：白糖方。中暑後趕緊用重量白糖湯救急，再用藥不遲，否則很容易發生生命危險。

“白糖補中，不橫不滯，有功無過之方也”。中暑後汗出如雨，頭昏不能站立——重量白糖水或冰糖水，頻服。就是多喝多喝！大補中氣後，膽火下降，人就沒事啦！！！

除了白糖以外，其他糖也都是好東西

冰糖養陰生津，潤肺止咳，對肺燥咳嗽、乾咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用。

紅糖益氣、緩中、助脾化食、補血破淤等功效，還兼具散寒止痛作用。婦女因受寒體虛所致的痛經等症或是產後喝些紅糖水往往效果顯著。

飴糖能補中緩急，潤肺止咳，解毒。溶化飲，入湯藥，噙咽，或入糖果等。脾胃溼熱、中滿嘔噦者不宜。

居家可根據家庭情況選擇飲用。

四月的我2020-07-24 17:15:05

謝謝邀請啊！

早期如果有追TVB電視港劇的小夥伴，都會注意到有兩大“美食”，一個是煮麵，還有一個就是糖水了。非常經典的廣式甜品。

一直以來，粵港兩地的生活離不開燉湯，煮粥，煲糖水，不管哪一種都堅持慢工出細活，就連一碗簡單的紅豆沙，也會耐著性子煮上兩個鐘頭，等到豆子綿密起沙。

除了在屋企和家人飲糖水，培養感情之餘，不少人還喜歡去到小店，嘆番碗十蚊八蚊的白果腐竹/木瓜雪耳，一邊舀著甜蜜，一邊和好友相聚，或者和物件耳鬢廝磨，一碗街邊糖水可謂是越飲越甜。

所以，今天你喝了沒有啊？