304228662022-05-28 14:11:39

購買牛肉是25元/斤、牛油是10元/斤。每3斤牛肉加2斤牛油，能穿出將近200串肉串。其平均成本0。45元/串，再加上醃肉料、烤肉料和3分錢的竹扦，成本將近0。6元/串，每串賣1。5元，毛利潤達到150%。

有些燒烤店老闆直接肉食廠購買牛羊肉，平均價格能比農貿市場售價便宜五六塊錢

泡糖2021-05-07 09:26:40

牛肉串成本就在一塊到兩塊，它的利潤確實在五塊到六塊，做美食的成本都是翻倍的